宋春祥，男，1965年10月生于江苏如皋，初中文化，高级烹饪技师，1980年拜上海著名莫氏三兄的老三莫有源先生学厨，先后随师在上海、太原等地学习工作，一九八六年至一九九〇年在上海瑞金酒家工作，一九九一年至一九九五年在上海大沪品食苑任行政总厨，一九九五至九九年大连上海滩（连锁）大饭店任行政总厨，二〇〇〇年至二〇〇三年任石家庄上海滩（连锁）大饭店行政总厨，二〇〇四年至二〇〇六年北京沪上人家任行政总厨兼技术总监，二〇〇五年至二〇一〇年任上海兴都海鲜大酒楼行政总厨兼出品总监，二〇一〇年至二〇一六年任江苏如皋烹饪协会秘书长，二〇一八年任北京怀莫缘餐饮管理有限公司行政总厨至今，2023年至今任莫家菜肴（北京）餐饮管理连锁有限公司行政总厨。