中式烹调高级技师、高级营养师、国际烹饪艺术家、国际烹饪大师、 中国烹饪大师、中国烹饪文化传承大师、江苏餐饮杰出贡献人物、 江苏省十大烹饪工匠、河豚功勋大师、泰州市干丝首席大师、 泰州鱼汤面非遗传承人、国家一级评委、中国饭店协会名厨委副主席 江苏省餐饮行业名厨委执行主席、江苏省河豚专业委员会副主席、 中国河豚文化形象推广大使、现任泰州佳君餐饮发展有限公司董事长

工作经历

李顺林，从事烹饪研究与实践 40 余年，长期来凭 借着 敏锐的眼光，务实的风格，不断地探索餐饮创新 之路，引领地方中餐发展，在工作中勇于实践与创新， 为提升和完善技术与管理技能。 2007 年参加了中国厨艺高档宴席高级研修班并 结业，从一线掌勺到厨房管理，潜心淮扬菜品厨艺术 的实践、研究和交流创新，具有较强的淮扬菜研发能 力。在长期的烹饪实践中带徒培养了近百名餐饮烹饪 及管理人才，现在他们已经成为各餐饮企业的技术精 英。 1984 年开始踏入餐饮行业，在泰山公园招待所学徒； 1999 年-2004 年担任泰州市海陵大厦餐饮部经理； 2004 年-2007 年担任美丽华大酒店总经理； 2007 年-2015 年先后任职于麒麟湾生态园饭店、区政 府食堂、新能源产业园会所。2015 年至今先后担任今 生有缘私房菜、腾飞大酒店、嘉君盛宴董事长。

个人荣誉

2004 年参加中国民间民族华西美食烹饪大赛荣获民 间菜金奖； 2006 年参加泰州市江湖鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖； 2009 年参加味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖； 2010 年参加蒙眼刀鱼拆骨“绝技”荣获 CCTV 阳光大 道农家菜发展特殊贡献奖； 2010 年参加首届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖； 2017 年被评为“江苏优秀烹饪工匠”称号； 2018 年 5 月获得中国烹饪文化中心授予“中国烹饪文 化传承大师”荣誉称号，并被载录中国国家名厨网档 案库； 2024 年授予“中国河豚烹饪专家”称号； 2024 年 4 月被评定为“中国河豚文化形象推广大使”