张烈江，高级评茶员，自小受铁观音制作技艺传承，一带一路战略中国茶叶贸易领军人物。家族深耕茶叶种植流通领域30年，将中国优质茶叶及茶文化输送到全球十多个国家和地区，在国内建立了福建泉州、云南勐海及广东新会三大茶叶产源基地，合作商遍及20多个省市，依托海内海外两个市场，深耕铁观音普洱茶和新会柑三种产品，在业界拥有过硬的实力和良好的口碑。

2015年起，张烈江涉足小青柑和陈皮系列产品开发，凭借深厚的家族传承和对茶文化的深度理解，创新研发工艺、优化制作流程、改进产品形态，迅速收获极佳的市场口碑。2020年优贝丹和大柑宝新会陈皮品牌应运而生。

作为优贝丹和大柑宝两个品牌的创始人，张烈江致力于探索新会柑的奥秘，对新会柑的特性、功效以及种植技术深入研究，结合现代科技手段，在新会柑的采收、加工、陈化、衍生品开发等领域大胆探索，他打造出的产品不仅保留了新会柑的原有风味和营养价值，更融入了现代产业科技和时尚潮流元素，具有极高的市场竞争力。

张烈江，集茶叶制作工艺、产品设计和品牌运营于一身，是新一代茶商的典型代表，也是中国传统茶叶文化、陈皮文化走向世界的代言人，优贝丹和大柑宝新会陈皮品牌在他的带领下破圈突围，成为冉冉升起的行业新星。